Sayonara S.a.s.

SAYONARA S.A.S., identificada con NIT 816005306, es una empresa colombiana legalmente constituida como sociedad comercial, el 28 de marzo de 2001, que cuenta con 24 años de trayectoria en el país. Está clasificada como una empresa de tamaño mediana, dentro del sector de alojamiento y servicios de comida dedicada a expendio por autoservicio de comidas preparadas bajo el código CIIU 5612. Adicionalmente, desarrolla actividades complementarias clasificadas bajo el código CIIU 5611, correspondiente a expendio a la mesa de comidas preparadas.

La sede principal se encuentra en el municipio de Pereira, Risaralda en la dirección calle 18 6 20. La compañía cuenta con 9 establecimientos registrados ante la Cámara de Comercio de Pereira, algunos de ellos identificados como: SAYONARA NO. 1 AVENIDA 30 DE AGOSTO, SAYONARA NO. 2 CIRCUNVALAR, SAYONARA NO. 3 VICTORIA.

La matrícula mercantil de SAYONARA S.A.S. se encuentra ACTIVA, y su renovación más reciente fue realizada el 25 de marzo de 2025. El nombre del representante legal de la empresa es OSORIO................, y cuenta con 2 representantes legales en total.

Durante el año 2025, la empresa reportó ingresos equivalentes a 11.674 salarios mínimos legales vigentes (SMLV) de 2024, reflejando un decrecimiento del -6,7 % respecto al período anterior. Su equipo humano está compuesto por entre 100 y 150 empleados, todos con contratos fijos, sin vinculación de personal temporal.

La salud financiera de la empresa SAYONARA S.A.S. se refleja en indicadores como: su utilidad bruta de aproximadamente 8 mil millones COP; su margen bruto, que se sitúa entre el 50 % y el 60 %, indicando la proporción de ingresos por ventas que queda después de cubrir el costo de los bienes vendidos; y, finalmente, el margen neto, que alcanza el -0,2 %, revelando el porcentaje de los ingresos que se convierten en beneficio después de todos los costos e impuestos.

Estos valores muestran cómo la empresa convierte sus ventas en ganancias en diferentes etapas de su operación, lo cual permite evaluar el control de los costos de producción, operativos y administrativos. El uso de activo se observa en su rotación de capital de trabajo que corresponde al -75,3 % e indica cómo utiliza sus activos a corto plazo para generar ventas.