Rescoldo Gastronomia S.a.s.

RESCOLDO GASTRONOMIA S.A.S., identificada con NIT 901547381, es una empresa colombiana legalmente constituida como sociedad comercial, el 9 de diciembre de 2021, que cuenta con 3 años de trayectoria en el país. Está clasificada como una empresa de tamaño micro, dentro del sector de industrias manufactureras dedicada a elaboración de comidas y platos preparados bajo el código CIIU 1084. Adicionalmente, desarrolla actividades complementarias clasificadas bajo el código CIIU 5621, correspondiente a catering para eventos.

La sede principal se encuentra en el municipio de Rionegro, Antioquia en la dirección mall aerocentro lc 14 vda sajonia. La compañía cuenta con un establecimiento registrados ante la Cámara de Comercio de Oriente Antioqueno, Su único establecimiento está identificado como: RESCOLDO GASTRONOMIA.

La matrícula mercantil de RESCOLDO GASTRONOMIA S.A.S. se encuentra ACTIVA, y su renovación más reciente fue realizada el 31 de marzo de 2025. El nombre del representante legal de la empresa es ARBOLEDA......................

Durante el año 2025, la empresa reportó ingresos equivalentes a 232 salarios mínimos legales vigentes (SMLV) de 2024, reflejando un decrecimiento del -71,3 % respecto al período anterior. Su equipo humano está compuesto por entre 0 y 10 empleados, todos con contratos fijos, sin vinculación de personal temporal.

La salud financiera de la empresa RESCOLDO GASTRONOMIA S.A.S. se refleja en indicadores como: su utilidad bruta de aproximadamente 89 millones COP; su margen bruto, que se sitúa entre el 25 % y el 30 %, indicando la proporción de ingresos por ventas que queda después de cubrir el costo de los bienes vendidos; y, finalmente, el margen neto, que alcanza el -10,3 %, revelando el porcentaje de los ingresos que se convierten en beneficio después de todos los costos e impuestos.

Estos valores muestran cómo la empresa convierte sus ventas en ganancias en diferentes etapas de su operación, lo cual permite evaluar el control de los costos de producción, operativos y administrativos. El uso de activo se observa en su rotación de capital de trabajo que corresponde al -7,9 % e indica cómo utiliza sus activos a corto plazo para generar ventas.