La Cocina de Luis S.a.s.

LA COCINA DE LUIS S.A.S., identificada con NIT 900319904, es una empresa colombiana legalmente constituida como sociedad comercial, el 26 de octubre de 2009, que cuenta con 15 años de trayectoria en el país. Está clasificada como una empresa de tamaño mediana, dentro del sector de industrias manufactureras dedicada a elaboración de comidas y platos preparados bajo el código CIIU 1084. Adicionalmente, desarrolla actividades complementarias clasificadas bajo el código CIIU 5629, correspondiente a actividades de otros servicios de comidas.

La sede principal se encuentra en el municipio de Medellin, Antioquia en la dirección calle 29 c 56 91. La compañía cuenta con 2 establecimientos registrados ante la Cámara de Comercio de Medellin Para Antioquia, algunos de ellos identificados como: LA COCINA DE LUIS, LA COCINA DE LUIS S.A.S.

La matrícula mercantil de LA COCINA DE LUIS S.A.S. se encuentra ACTIVA, y su renovación más reciente fue realizada el 2 de abril de 2025. El nombre del representante legal de la empresa es LUIS........................, y cuenta con 3 representantes legales en total.

Durante el año 2025, la empresa reportó ingresos equivalentes a 15.916 salarios mínimos legales vigentes (SMLV) de 2024, reflejando un decrecimiento del -2,3 % respecto al período anterior. Su equipo humano está compuesto por entre 100 y 150 empleados.

La salud financiera de la empresa LA COCINA DE LUIS S.A.S. se refleja en indicadores como: su utilidad bruta de aproximadamente 2 mil millones COP; su margen bruto, que se sitúa entre el 10 % y el 15 %, indicando la proporción de ingresos por ventas que queda después de cubrir el costo de los bienes vendidos; el margen operacional, que oscila entre el 6 % y el 7 %, mostrando la relación entre la ganancia operativa y los ingresos; y, finalmente, el margen neto, que alcanza el 2,8 %, revelando el porcentaje de los ingresos que se convierten en beneficio después de todos los costos e impuestos.

Estos valores muestran cómo la empresa convierte sus ventas en ganancias en diferentes etapas de su operación, lo cual permite evaluar el control de los costos de producción, operativos y administrativos. El uso de activo se observa en su rotación de capital de trabajo que corresponde al 13,0 % e indica cómo utiliza sus activos a corto plazo para generar ventas.