Inversiones y Restaurantes la Fonda Paisa S.A.S

INVERSIONES Y RESTAURANTES LA FONDA PAISA S.A.S, identificada con NIT 901453081, es una empresa colombiana legalmente constituida como sociedad comercial, el 8 de febrero de 2021, que cuenta con 4 años de trayectoria en el país. Está clasificada como una empresa de tamaño micro, dentro del sector de alojamiento y servicios de comida dedicada a expendio a la mesa de comidas preparadas bajo el código CIIU 5611. Adicionalmente, desarrolla actividades complementarias clasificadas bajo el código CIIU 1084, correspondiente a elaboración de comidas y platos preparados.

La sede principal se encuentra en el municipio de San Diego, Cesar en la dirección km 3 sec via san diego -codazzi. La compañía cuenta con 2 establecimientos registrados ante la Cámara de Comercio de Valledupar, algunos de ellos identificados como: FRIJOLES Y ASADOS LA FONDA PAISA SAN DIEGO, INVERSIONES Y RESTAURANTES LA FONDA PAISA.

La matrícula mercantil de INVERSIONES Y RESTAURANTES LA FONDA PAISA S.A.S se encuentra ACTIVA, y su renovación más reciente fue realizada el 4 de marzo de 2025. El nombre del representante legal de la empresa es GOMEZ...................., y cuenta con 2 representantes legales en total.

Durante el año 2025, la empresa reportó ingresos equivalentes a 582 salarios mínimos legales vigentes (SMLV) de 2024, reflejando un decrecimiento del -3,5 % respecto al período anterior. Su equipo humano está compuesto por entre 0 y 10 empleados, todos con contratos fijos, sin vinculación de personal temporal.

La salud financiera de la empresa INVERSIONES Y RESTAURANTES LA FONDA PAISA S.A.S se refleja en indicadores como: su utilidad bruta de aproximadamente 427 millones COP; su margen bruto, que se sitúa entre el 50 % y el 60 %, indicando la proporción de ingresos por ventas que queda después de cubrir el costo de los bienes vendidos; y, finalmente, el margen operacional, que oscila entre el 7 % y el 8 %, mostrando la relación entre la ganancia operativa y los ingresos.

Estos valores muestran cómo la empresa convierte sus ventas en ganancias en diferentes etapas de su operación, lo cual permite evaluar el control de los costos de producción, operativos y administrativos. El uso de activo se observa en su rotación de capital de trabajo que corresponde al 7,4 % e indica cómo utiliza sus activos a corto plazo para generar ventas.